Barrinha de cereal: aveia e banana
Pensando nisso, resolvi criar uma receita bem natural e saudável, do jeitinho que a gente gosta.
Muito comum em dietas de emagrecimento, as barrinhas de cereal são opções práticas e leves que podem ser facilmente guardadas na bolsa ou no escritório e garantem o lanchinho em qualquer horário.
Essa receita não tem conservantes, corantes e outras coisas industrializadas, é fácil de fazer e dessa forma podemos nos alimentar de 3 em 3 horas como deve ser.
Ingredientes:
– 2 xic chá de aveia em flocos
– 2 claras
– 2 bananas passas (secas) picadinhas (pode ser uva passa também)
– 1 banana amassada
– 3 col sopa de mel (ou adoçante)
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes em um recipiente e misture. Unte uma forma e coloque a massa delicadamente sobre ela, espalhando com uma colher. Corte as barrinhas antes de levar ao forno. Coloque para assar em forno pré aquecido (180 – 200 graus) por cerca de 15 a 20 minutos. Retire as barrinhas da forma somente quando estiverem frias.
Como elas são bem naturais, por precaução, aconselho a armazenar na geladeira em um recipiente fechado. Mas podem tranquilamente ser mantidas na temperatura ambiente por um dia.
Redimento: 12 unidades
Calorias: 72 calorias cada
Barrinha light com uva passa, aveia e mel. 
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de açúcar;
- ½ xícara de mel;
- 1 xícara de flocos crocantes;
- ½ xícara de aveia em flocos;
- ½ xícara de uva passa sem sementes;
- 1 colher de sopa de margarina light.
Modo de preparo:
- Colocar o mel, o açúcar, os flocos crocantes, a uva passa e a aveia em flocos em uma panela e levar ao fogo;
- Mexer sem parar na panela, enquanto a mistura cozinha, durante cerca de 10 minutos ou até adquirir uma massa homogênea;
- Unte uma forma com margarina light e depois que a mistura acabar de cozinhar, despejá-la sobre essa forma;
- Com o conteúdo ainda quente, pegue uma faca e corte em 12 barras de 4 cm x 7 cm;
- Guarde as barrinhas dentro de uma recipiente hermético – ou seja, bem tapado de modo que impeça a passagem de ar;
- Sirva-se e bom apetite!
Barrinha de cereal caseira de granola. 
Ingredientes:
- 6 colheres de sopa de granola light;
- 4 colheres de sopa de floco de arroz integral;
- 1 colher de sopa de achocolatado light;
- 1 colher de sopa de lecitina de soja;
- 3 colheres de sopa iogurte light;
- 2 ameixas picadinhas;
- 1 colher de chá do adoçante culinário de sua preferência;
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio.
Modo de preparo:
- Em uma tigela, junte a granola, os flocos de arroz, o achocolatado, misture e reserve;
- Pegue uma segunda tigela e nela misture bem o iogurte, a lecitina de soja e o bicarbonato de sódio;
- Na sequência, junte os conteúdos das duas tigelas;
- Adicione a ameixa picada à mistura e mexa todos os ingredientes;
- Despeja a massa obtida em uma forma;
- Leve ao forno médio para assar por mais ou menos 15 minutos;
- Depois que a massa assar, corte-as, em retângulos, de modo que forme oito barrinhas;
- Guarde em um pote fechado, coma suas barrinhas quando desejar e bom apetite! Barrinha de cereal com coco e canela
Ingredientes:
- 1 xícara de cereal de arroz;
- 1 xícara de farelo de cereal;
- 1xícara do cereal matinal de sua preferência (melhor que seja feito de grãos integrais);
- 1 xícara de aveia;
- ½ xícara de mel;
- ¼ de xícara de manteiga de amendoim, derretida durante 30 segundos no micro-ondas;
- ¼ de xícara de coco ralado;
- 2 colheres de sopa de mini chips de chocolate;
- ¼ de xícara do adoçante culinário de sua preferência;
- 1 pitada de sal;
- 1 pitada de canela.
Modo de preparo:- Misture os três tipos de cereais e misture com a aveia dentro de um saquinho;
- Esmague levemente o saquinho até que a mistura fique ligeiramente moída;
- Despeje o conteúdo em uma tigela, adicione o mel, a manteiga de amendoim e o adoçante culinário;
- Mexa até formar uma mistura;
- Acrescente os chips de chocolate e o coco ralada ao conteúdo;
- Mexa tudo mais uma vez, até que os ingredientes fiquem misturados;
- Despeje o conteúdo em uma forma (unte com margarina light ou utilize um spray de cozinha antiaderente). Vá pressionando a massa na forma até obter a espessura que deseja pra as suas barrinhas;
- Depois de pré aquecer o forno, asse a massa das barrinhas durante 25 minutos. Retire a forma do forno e corte em 12 pedaços;
- Sirva-se e bom apetite! As barrinhas que não forem consumidas imediatamente após a receita ficar pronta devem ser armazenadas em um pote bem tampado.
Cuidados e recomendações ao fazer a sua barrinha de cereal light.
Nós já mostramos algumas receitas de como fazer barrinha de cereal light, mas não podemos deixar de registrar aqui alguns cuidados e recomendações que servem para qualquer uma das receitas apresentadas:- Atenção aos ingredientes: Algo que pode tirar a sua barrinha da categoria “light” ou “saudável” são os ingredientes que você escolhe. Você pode até utilizar açúcar, adoçante, mel – que é particularmente importante para dar liga – e até uma pequena quantia de pedacinhos de chocolate, para deixá-la um pouco mais saborosa, no entanto, não exagere e não deixe de fora os ingredientes ricos em fibras como os grãos e adicione frutas, que geralmente possuem vitaminas e também ajudarão a barrinha a ficar mais gostosa;
- Duração e armazenamento: É importante armazenar as barrinhas em um recipiente fechado e a recomendação é consumi-las em até quatro dias após o seu preparo. Se achar que a receita rende muitas porções, você pode diminuir proporcionalmente o número de ingredientes ou fazer uma leva para dividir com a família ou os amigos. Assim, você os influenciará a terem também uma alimentação mais saudável.
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