Receitas de omeletes de batata doce light.UMA DELICIA é difícil escolher a MELHOR.

                                                                      Ingredientes:

• 150g batata doce;
• 5 claras batidas em neve;
• canela em pó a gosto;
• 20 gotas de adoçante.

Modo de preparo:

Adicione o adoçante e a canela nas claras em neve batidas e misture levemente. A parte cozinhe as batatas doce e depois faça um purê delas amassando bem. Misture essa pasta às claras e misture bem até incorporar. Despeje parte da mistura em uma frigideira antiaderente ou com um fio de óleo de coco e frite em fogo baixo. Espere um minuto e coloque as rodelas de batata doce pelo omelete. Dobre um dos lados e deixa dourar por mais um minuto. Repita o procedimento com o restante da massa até acabar. Sirva ainda quente.                                                      * Rende 4 porções, sendo cada uma de 250 calorias.

Receita de omelete de batata doce com alho frito.                                            

Ingredientes:

• 1 batata doce pequena cozida;
• 1 ovo inteiro;
• 1 clara;
• cebolinha verde a gosto;
• Sal a gosto;
• pimenta do reino a gosto;
• alho frito.

Modo de preparo:

Cozinhe a batata doce em água por 20 minutos em fogo alto. Espere esfriar, corte em rodelas finas e reserve. À parte em uma tigela bata o ovo e tempere com sal, pimenta, alho frito e cebolinha a gosto. Despeje essa mistura em uma frigideira antiaderente ou com um fio de óleo de coco e frite em fogo baixo. Espere um minuto e coloque as rodelas de batata doce pelo omelete. Dobre um dos lados e deixa dourar por mais um minuto. Sirva ainda quente.

*Rende uma porção com 199 calorias

 Receita de omelete de batata doce com abobrinha                               

Ingredientes:

• 1 batata doce pequena cozida;
• 1 ovo inteiro;
• 1 clara;
• cebolinha verde a gosto;
• Sal a gosto;
• pimenta do reino a gosto;
• 1 abobrinha cozida.

Modo de preparo:

Cozinhe a batata doce em água por 20 minutos em fogo alto. Espere esfriar, corte em rodelas finas e reserve. À parte em uma tigela bata o ovo e tempere com sal, pimenta e cebolinha a gosto. Despeje essa mistura em uma frigideira antiaderente ou com um fio de óleo de coco e frite em fogo baixo. Espere um minuto e coloque as rodelas de batata doce e as abobrinhas cozidas fatiadas pelo omelete. Dobre um dos lados e deixa dourar por mais um minuto. Sirva ainda quente.

*Rende uma porção com 199 calorias

Receita de omelete de batata doce com linhaça.                                             

Ingredientes:

• 1 batata doce pequena cozida;
• 1 ovo inteiro;
• 1 clara;
• cebolinha verde a gosto;
• Sal a gosto;
• pimenta do reino a gosto;
• 1 colher de chá de linhaça.

Modo de preparo:

Cozinhe a batata doce em água por 20 minutos em fogo alto. Espere esfriar, corte em rodelas finas e reserve. À parte em uma tigela bata o ovo e tempere com sal, pimenta e cebolinha a gosto. Despeje essa mistura em uma frigideira antiaderente ou com um fio de óleo de coco e frite em fogo baixo. Espere um minuto e coloque as rodelas de batata doce e a linhaça. Dobre um dos lados e deixa dourar por mais um minuto. Sirva ainda quente.

*Rende uma porção com 199 calorias

 Receita de omelete de batata doce com aveia.                                                 

Ingredientes:

• 1 batata doce pequena cozida;
• 1 ovo inteiro;
• 1 clara;
• cebolinha verde a gosto;
• Sal a gosto;
• pimenta do reino a gosto;
• 1 colher de chá de aveia.

Modo de preparo:

Cozinhe a batata doce em água por 20 minutos em fogo alto. Espere esfriar, corte em rodelas finas e reserve. À parte em uma tigela bata o ovo e tempere com sal, pimenta e cebolinha a gosto. Despeje essa mistura em uma frigideira antiaderente ou com um fio de óleo de coco e frite em fogo baixo. Espere um minuto e coloque as rodelas de batata doce e a aveia. Dobre um dos lados e deixa dourar por mais um minuto. Sirva ainda quente.

*Rende uma porção com 199 calorias

Receita de omelete de batata doce com cenoura.                                      

Ingredientes:

• 1 batata doce pequena cozida;
• 1 ovo inteiro;
• 1 clara;
• cebolinha verde a gosto;
• Sal a gosto;
• pimenta do reino a gosto;
• 1 cenoura ralada.

Modo de preparo:

Cozinhe a batata doce em água por 20 minutos em fogo alto. Espere esfriar, corte em rodelas finas e reserve. À parte em uma tigela bata o ovo e tempere com sal, pimenta e cebolinha a gosto. Despeje essa mistura em uma frigideira antiaderente ou com um fio de óleo de coco e frite em fogo baixo. Espere um minuto e coloque as rodelas de batata doce e a cenoura ralada. Dobre um dos lados e deixa dourar por mais um minuto. Sirva ainda quente.

*Rende uma porção com 199 calorias

Receita de omelete de batata doce com brócolis.                                         

Ingredientes:

• 1 batata doce pequena cozida;
• 1 ovo inteiro;
• 1 clara;
• cebolinha verde a gosto;
• Sal a gosto;
• pimenta do reino a gosto;
• 100 g de brócolis cozido picado.

Modo de preparo:

Cozinhe a batata doce em água por 20 minutos em fogo alto. Espere esfriar, corte em rodelas finas e reserve. À parte em uma tigela bata o ovo e tempere com sal, pimenta e cebolinha a gosto. Despeje essa mistura em uma frigideira antiaderente ou com um fio de óleo de coco e frite em fogo baixo. Espere um minuto e coloque as rodelas de batata doce e o brócolis picado distribuindo de modo uniforme. Dobre um dos lados e deixa dourar por mais um minuto. Sirva ainda quente.

*Rende uma porção com 199 calorias

 Receita de omelete de batata doce com pimentões.                                       

Ingredientes:

• 1 batata doce pequena cozida;
• 1 ovo inteiro;
• 1 clara;
• cebolinha verde a gosto;
• Sal a gosto;
• pimenta do reino a gosto;
• 1/2 pimentão verde picado;
• 1/2 pimentão vermelho picado.

Modo de preparo:

Cozinhe a batata doce em água por 20 minutos em fogo alto. Espere esfriar, corte em rodelas finas e reserve. À parte em uma tigela bata o ovo e tempere com sal, pimenta e cebolinha a gosto. Despeje essa mistura em uma frigideira antiaderente ou com um fio de óleo de coco e frite em fogo baixo. Espere um minuto e coloque as rodelas de batata doce e os pimentões picados. Dobre um dos lados e deixa dourar por mais um minuto. Sirva ainda quente.

*Rende uma porção com 199 calorias

 Receita de omelete de batata doce com queijo de cabra.                                 

Ingredientes:

• 1 batata doce média cortada em fatias;
• 50 g de queijo de cabra;
• 3 claras de ovo;
• 1 colher de sopa de cebolinha picada;
• 2 colheres de sopa de salsinha picada;
• 1 colher de sopa de azeite;
• pimenta do reino a gosto;
• sal a gosto.

Modo de preparo:

Cozinhe a batata doce em uma panela em fogo por alto por cerca de 10 minutos ou até amolecer. Escorra e reserve. Enquanto isso bata as claras do ovo com um garfo até ficar espumosa e misture a salsinha, o sal e a pimenta do reino a gosto. Aqueça uma frigideira anti-aderente ou com um fio de óleo de coco e coloque a cebolinha, a batata doce em rodelas e refogue por uns 3 minutos. Em seguida coloque as claras batidas e por último despeje o queijo de cabra. Deixe ficar firme e vire para dourar do outro lado. Sirva em seguida ainda quente.

*Rende uma porção com 199 calorias