Existem três tipos principais de vegetariano:
- Pessoas que comem produtos laticínios e ovos. Este é o tipo mais comum de dieta vegetariana.
- Pessoas que comem laticínios, mas não ovos.
- Pessoas que comem não comem laticínios, ovos ou qualquer outro produto animal, apenas verdura e frutas mais nada.
Benefícios da dieta vegetariana para sua saúde:
Os alimentos equilibrados proporcionam muitos benefícios à saúde, como a redução do risco de doenças crônicas, incluindo:
- Obesidade;
- A doença arterial coronariana;
- A hipertensão arterial (pressão alta);
- Diabetes;
- Alguns tipos de câncer;
Pessoas que se alimentam de vegetais e hortaliças também têm taxas mais baixas de doenças e morte por doenças degenerativas.
Satisfazer as necessidades nutricionais diárias:
Se você optar por uma alimentação vegetariana, você precisa planejar suas refeições certificando-se de que inclui todos os nutrientes essenciais. Quanto maior a variedade de alimentos que você come, mais fácil será atender às suas necessidades nutricionais.
Confira abaixo alguns requisitos essenciais não podem faltar em uma dieta vegetariana:
- Proteína
- Minerais (incluindo ferro, cálcio e zinco)
- Vitamina B12
- Vitamina D.
FICA A DICA:
Lembre-se, se você está se alimentando em casa, cozinhar ou mesmo preparar uma salada, não adicione sal à sua comida automaticamente – prove antes.
Muitas pessoas adicionam sal por força do hábito, mas muitas vezes é desnecessário, pois sua comida já esta saborosa e pode ser comida normalmente sem o acréscimo daquela pitadinha de sal.
Apenas para reforçar sua memória Sal tem sódio, ele é o principal responsável pelo acumulo de água em nosso corpo.
Esta dieta é baseada em consumir apenas alimentos de origem vegetal. A dieta vegetariana tem muitos benefícios de saúde.
Com um planejamento cuidadoso, uma dieta vegetariana pode fornecer todas as suas necessidades nutricionais que você precisara durante o dia.
Abaixo preparamos uma cardápio para você que deseja seguir uma Dieta vegetariana, este cardápio tem 6 refeições diárias e deve ser seguido por pelo menos sete dias: Segunda-feira
Café da manhã – 300 ml de suco de limão + 1 fatia de pão integral + 1 col. (chá) de geleia de abacaxi sem açúcar + 200 ml de leite desnatado
Lanche da manhã – 1 banana
Almoço – 1 porção de salada de alface com tomate cereja e pepino +1 porção de abóbora com salsinha + 3 col. (sopa) de arroz integral + 1 panqueca de brócolis.
Lanche da tarde – 1 maçã + 1 noz.
Jantar – 1 porção de sopa de legumes + 1 fatia de pizza de mussarela.
Ceia – 1 banana e 1 xícara de chá de camomila.
Terça-feira
Café da manhã – 300 ml de suco de abacaxi + 2 torradas integrais com 1 col. (sopa) de cream cheese + 1 xíc. de chá verde
Lanche da manhã – 1 Mexerica
Almoço – 1 porção de agrião + 1 porção de repolho refogado + 1 porção de canelone + 2 col. (sopa) de arroz integral.
Lanche da tarde – 6 morangos
Jantar – 1 prato fundo de sopa de abobrinha com croutons.
Ceia – 1 pera e 1 xícara de chá de hortelã.Quarta-feira
Café da manhã – 300 m de suco de melancia + 1 fatia de pão integral com ricota + 1 fatia média de queijo de minas frescal +150 ml de leite desnatado batido com ½ banana.
Lanche da manhã – ½ papaia
Almoço – 1 porção de salada verde com diversas folhas + 1 xícara de macarrão integral com molho de tomate.
Lanche da tarde – 1 goiaba
Jantar – 1 prato raso de sopa se cebola + 1 batata pequena recheada com brócolis e cream cheese.
Ceia – 1 ameixa + 1 xícara de chá de gengibre
Quinta-feira
Café da manhã – 300 ml de melão, laranja e kiwi + 1 fatia de pão integral +1 col. (sopa) de requeijão light. + 1 xíc. de chá vermelho.
Lanche da manhã – ½ papaia
Almoço –1 porção de salada de cenoura e beterraba ralada + alface + 1 panqueca de espinafre + 1 fatia de queijo branco.
Lanche da tarde – 1 caqui
Jantar – 1 porção de sopa de couve flor + ½ porção de assado de batata gratinada.
Ceia – 1 nectarina + 1 xícara de chá de erva cidreira.
Sexta-feira
Café da manhã – 300 ml de leite desnatado com café+ 1 maçã + fatia de pão integral +1 col. (sopa) de geleia diet de morango +1 xíc. de chá de erva-doce.
Lanche da manhã – 1 fatia de abacaxi
Almoço – 1 porção de salada tropical +1 porção de escarola refogada +1 porção de legumes na manteiga + 2 col. (sopa) de arroz integral.
Lanche da tarde – 1 cacho pequeno de uva
Jantar – 1 prato fundo de sopa de ervilha + 4 bolinhos de tofu.
Ceia – 1 banana e 1 xícara de chá de camomila.
Sábado
Café da manhã – 300 ml de suco de uva + 1 fatia de pão integral + 1 col. (chá) de geleia de morango sem açúcar + 200 ml de leite desnatado
Lanche da manhã – 1 banana
Almoço – 1 porção de salada de alface com pepino e cenoura ralada +1 porção de abóbora refogada+ 3 col. (sopa) de arroz integral + 1 porção de abobrinha cozida.
Lanche da tarde – 1 maçã
Jantar – 1 porção de sopa de legumes + 1 fatia de pizza 2 queijos.
Ceia – ½ papaia e 1 xícara de chá mate.
Domingo
Café da manhã – 300 ml de suco de morango + 1 fatia de pão integral + 1 col. (chá) de ricota + 200 ml de leite desnatado
Lanche da manhã – 6 morangos
Almoço – 1 porção de salada de alface com tomate cereja e pepino +1 porção de abóbora com salsinha + 3 col. (sopa) de arroz integral + 1 panqueca de espinafre.
Lanche da tarde – 1 maçã + 2 castanhas.
Jantar – 1 porção de sopa de legumes + 1 pão integral.
Ceia – 1 banana e 1 xícara de chá de camomila.
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